植物名   麵包樹
科別   桑科
學名   Artocarpus commums Forst.
別名    
屬性   常綠大喬木
   辨識特徵 

    常綠大喬木,株高可達10~15公尺,全株含有乳汁。葉有柄、互生、革質、闊卵圓形,先端銳尖,基部近於心形,羽狀深裂,老樹亦有全緣者,裂片3~9枚,長30~40公分,中肋與側脈均極顯著,葉裡脈上有毛;托葉大而作三角形、有毛、早落。4~6月開花,雌雄同株,雄蕊極小,穗狀花序,密集而成棍棒狀,花被二片,雄蕊一枚,直生。雌花花被筒形或球形。果為複合果球,肥大呈肉質,小兒頭大,徑10~20公分,外有角形之瘤突;小果各藏黑色扁平之硬種子一粒。本種之果托特別肥大而為肉質。初為白色,成熟時為黃色,果於8月成熟,果肉可煮食,種子可炒食,其味如麵包而得名。